CHIANTI RUFINA

Da uve 90% Sangiovese, Canaiolo e Colorino, il vino matura in botti di Slavonia da 20 hl ad eccezione di un 10% che passa in rovere francese; segue un affinamento in bottiglia di 10 mesi presso il produttore.

Di colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo intenso e persistente con sentori di frutti di bosco e frutta rossa matura. Di buona sapidità, è giustamente tannico, armonico e di buon corpo.
Particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, selvaggina, pollame nobile, anche in umido o con cotture prolungate.