BRUNELLO DI MONTALCINO

Zona di produzione:
Toscana, Comune di Montalcino, loc. Piombaia 500/580m. s.l.m.

Uvaggio:
100% sangiovese

Vinificazione:
in vasche di acciaio - temperatura controllata
Invecchiamento:
in tonneaux di rovere da 500 litri per minimo 3 anni

Produzione media annua:
4.500 bottiglie

Profumo:
intenso e persistente

Gusto:
sapido con retrogusto di amareme

Gradazione:
minimo 13.50 %vol.

Accostamenti gastronomici:
arrosti ed umidi di carni rosse e cacciagione, formaggi e salumi